Horecava 2012: Verrassend Ondernemen
Hieronder volgt een aantal noviteiten die worden gepresenteerd op Horecava 2012. De vakbeurs vindt plaats van 9 tot en met 12 januari in Amsterdam RAI, dagelijks van 11.00 tot 18.00 uur. Meer informatie over exposanten en het dagprogramma, zie www.horecava.nl.
ServEasy Asia
Verse en pure ingrediënten, traditionele Aziatische recepturen, vijf verschillende delicatessen, geserveerd in een met de hand vervaardigd mandje van palmbladeren: dát is servEasy.
Het assortiment bestaat uit vijf lekkernijen; twee Ready-to-Eat salades en twee Ready-to-Heat authentieke Aziatische curries en geurige jasmijnrijst. Vion Food Group, standnummer 09.314.
Volledig oplosbare HACCP-stickers
Duurzaam en verantwoord inkopen en tevens op afwaskosten besparen? De oplosbare stickers van Stylepoint zijn 100 procent biologisch afbreekbaar. Het tijdrovende schrapen van stickerresten is hiermee niet meer nodig. De sticker lost volledig op in water zonder lijmresten achter. Stylepoint, standnummer 01.204.
Eerste waterdichte klapthermometer
De testo 104 is de eerste waterdichte thermometer die ook eenvoudig opgeklapt is mee te nemen. Hij voldoet aan de EN 13485 en is geschikt voor alle controlemetingen in en rond voedselveiligheid. Het robuuste klapmechanisme en de lange, stevige temperatuursonde zijn zeer praktisch in gebruik. Testo B.V., standnummer 01.113.
Bisque de Crevettes
De Bisque de Crevettes heeft een basis van verse gebakken garnalendoppen, welke samen met onder andere de huisbereide visbouillon zorgen voor een volle en krachtige smaak. Deze Bisque de Crevettes geeft iedere kok de mogelijkheid in een handomdraai een heerlijke vis-, garnalen- of kreeftensoep van topkwaliteit op tafel te zetten. Dit product betreft een Nederlandse primeur. FijnKo en JongFood, standnummer 11.700.
Minder vet in broodjes
Molco presenteert ‘Reduced fat products’. Voeding met verlaagd vetgehalte voor het algemene fysieke welzijn. Het assortiment bestaat ui vijf producten, waarvoor revolutionaire ontwikkelingen werden doorgevoerd : de voorgerezen Croissant, Appelflap, Saucijzenbroodje, Hot dog en Kaasbroodje. Het vetpercentage is met meer dan 30 procent verlaagd. Bovendien zijn ‘slechte’ vetten nog sterker gereduceerd, waardoor de consument nu kan kiezen voor een verantwoorde snack. CSM Benelux, standnummer 11.604.
ADSL-verbinding CCVnet
CCVnet is geschikt voor iedere ondernemer die op zoek is naar een snelle en betrouwbare ADSL-oplossing. Ervaar ook het gemak van al uw breedbanddiensten ondergebracht bij één leverancier: CCV. U kunt via CCVnet pinnen, internetten en bellen. CCV Holland B.V., standnummer 01.442.
Torentje feestgroente
Tijdens Horecava presenteert Bonduelle de nieuwe season feestspecial ‘Délidôme’. Verkrijgbaar in twee feestelijke smaken:
- Délidôme spinazie à la crème (met gehakte spinazie en crème fraîche)
- Délidôme ratatouille (met aubergine, courgette, tomaat, rode paprika, ui)
Eenvoudig te portioneren en snel te bereiden in combi-steamer. De Délidômes beantwoorden aan alle verwachtingen op het gebied van gemak en service. Zowel warm als koud eenvoudig te verwerken. Bovendien zijn ze individueel verpakt waardoor de vakgebruiker moeiteloos de portiekosten kan beheersen.
