Welkom

Welkom op de site van Vis in bedrijf, praktisch magazine voor de keten van vis en visproducten. Hieronder vindt u het nieuwsoverzicht.

04-11-10 Mosselkotter komt naar Enkhuizen
Mosselmannen uit Zeeland willen in de Nationale Mosselweek van 6 tot en met 12 september heel Nederland laten kennismaken met hun zilte lekkernij. Op weg is van de Waddenzee naar Zeeland maakt de mosselkotter BRU19 daarom enkele stops in markante plaatsen in Nederland.
04-11-10 Bourgondisch 's-Hertogenbosch: streekproducten
Bourgondisch 's-Hertogenbosch vindt 9 tot en met 12 september voor de 24e keer plaats. Alle vijftien deelnemers zetten dit jaar minimaal één gerecht op de menukaart dat gemaakt is van producten uit de streek.
01-09-10 Nominaties per categorie ING Retail Jaarprijs
De genomineerden van de verkiezing ING Retail Jaarprijs Publieksprijs Beste Winkelketen van Nederland zijn bekend. In de categorieën Food to Go en Foodspeciaalzaken zijn onder meer Hema, de Keurslager en Burger King genomineerd.
(advertentie)
31-08-10 Rapport WNF over gevolgen verkoopstop paling openbaar
Het rapport dat LEI en Imares in opdracht van het Wereld Natuur Fonds hebben uitgebracht over de gevolgen van de verkoopstop op paling, is eindelijk openbaar gemaakt. WNF besluit er niets mee te doen, omdat de meeste supermarkten geen paling meer verkopen en het visseizoen is gestopt.
31-08-10 Nieuwe, diervriendelijke verwerkingsmethode paling
Drie Nederlandse bedrijven zijn er in geslaagd een machine te ontwikkelen die paling op een diervriendelijke wijze kan verwerken voor consumptie. De bedrijven Nijvis, Klooster en Rijpelaal hebben in samenwerking met de onderzoeksinstellingen IMARES en Livestock Research deze machine ontwikkeld.
31-08-10 PUUR Zeeland: Aangespoelde vissers en verdronken boeren
Twintig ondernemers uit de agri- en voedingssector gingen 26 augustus op trendtour door Zeeland. De tour werd georganiseerd door Syntens.
(advertentie)
30-08-10 Verbod op palingvisserij per 1 september
Op 1 september 2010 gaat het palingvisserijverbod weer in. Vorig jaar was het gedurende twee maanden verboden om op paling te vissen. Vanaf dit jaar sluit minister Verburg de palingvisserij gedurende drie maanden; van 1 september tot en met 30 november 2010.
30-08-10 Paling in National Geographic Magazine
In de septembereditie van National Geographic Magazine staat een paginagrote foto die gemaakt is bij Spakenburg Paling B.V.
30-08-10 Rapport 'Kansen voor decentraal aalbeheer'
Duurzame visserij kan, als per uitgezette glasaal minstens 15 gram schieraal naar zee kan ontsnappen om te paaien. LNV publiceerde hier een rapport over. Download hier 'Kansen voor decentraal aalbeheer'.
(advertentie)
30-08-10 LNV: 'Decentraal aalbeheer lijkt mogelijk'
Duurzame visserij op paling is mogelijk als per uitgezette glasaal minstens 15 gram schieraal naar zee kan ontsnappen om te paaien. Dit concluderen onderzoekers in het rapport 'Kansen voor decentraal aalbeheer'.
29-08-10 Productschapsprijzen beste vis uitgereikt
De Productschapsprijzen voor de best verzorgde vis dat het schip het afgelopen jaar heeft aangeland bij de Nederlandse afslagen, zijn uitgereikt aan de SL 9, de UK 47 en de WR 80. De prijs werd uitgereikt tijdens de jaarlijkse Dag van de Nederlandse Zeevisserij, op 28 augustus in Harlingen.
26-08-10 Consument doet bewuster boodschappen in super
Consumenten doen steeds bewuster boodschappen in de supermarkt. Ze vergelijken vaker de prijzen van supermarkten en zijn minder bereid tot impulsaankopen.
25-08-10 Lagerhuisdebat nieuwe energie op Maritime & North Sea Fish Expo
Het Visserij Innovatieplatform (VIP) en het InnovatieNetwerk hebben de ambitie om het gebruik van fossiele energie met 90 procent te reduceren. Deze twee instanties organiseren op de Maritime & North Sea Fish Expo een interactief Lagerhuisdebat over nieuwe energiebronnen en energiebesparing in de visserij.
25-08-10 Kunstwerk voor beste mosselbereider
Waar kun je het lekkerst en leukst de Zeeuwse mossel eten? Die vraag werd gesteld op het blog van de Zeeuwse kunstenares Zwingodin, die sinds juli in Retranchement als beeld op een paalhoofd staat in natuurgebied het Zwin.
25-08-10 Visserijtentoonstellingen in boekvorm
Half september 2010 verschijnt bij Uitgeversmaatschappij Walburg Pers in samenwerking met het Museum Vlaardingen – tot voor kort het Visserij & Vlaardings Museum – de boekuitgave ‘De renaissance van de visserij. De Nederlandse deelname aan nationale en internationale visserijtentoonstellingen 1861-1907'.
25-08-10 'Verpakkingsbelasting nauwelijks effect'
De in 2008 ingevoerde verpakkingenbelasting heeft nauwelijks effect. Dat blijkt uit onderzoek uitgevoerd op verzoek van demissionair minister Jan Kees de Jager van Financiën.
25-08-10 NK Palingroken steunt duurzame paling
Zaterdag 4 september 2010 vindt voor de zeventiende maal het Nederlands Kampioenschap Palingroken in Kortenhoef (nabij Hilversum) plaats.
25-08-10 Nieuwe CAO voor de visdetailhandel
De onderhandelingen over de CAO voor de Visdetailhandel zijn positief afgerond. Het Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV), de Centrale Vereniging van Ambulante Handel (CVAH) en CNV Vakmensen hebben een CAO voor de Visdetailhandel afgesloten voor de periode van 1 juli 2010 tot 1 januari 2012.
25-08-10 Krabben vissen tijdens aalvisverbod
Per 1 september 2010 gaan 39 beroepsvissers met aangepaste aalvistuigen vissen op krabben. Zij hebben allen een controleovereenkomst met het Productschap Vis afgesloten.
23-08-10 Resultaten Multichannel Monitor HBD
Dinsdag 28 september presenteren het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en Thuiswinkel.org de resultaten van de tweede Multichannel Monitor, een onderzoek onder ruim 1700 consumenten.
22-08-10 HBD zoekt leukste winkel
Medewerkers kunnen hun eigen winkel tot 20 september voordragen voor de HBD Retail Jaarprijs ‘De leukste winkel om bij te werken 2010’. De winnaar krijgt 2.500 euro, te besteden voor het hele team.
18-08-10 V.V.W. wordt VersVakdagen
Een nieuwe vakbeurs voor vlees, AGF & delicatessen: VersVakdagen. Dit is het resultaat van een aantal veranderingen en ontwikkelingen in het verversen van de voorheen geheten vakbeurs V.V.W. Hardenberg.
12-08-10 Open dag en huisbeurs QBTEC
Op 13 september houdt QBTEC, leverancier van Smitto en Perfecta, een open dag voor al haar relaties in de visbranche. Naast een rondleiding in het nieuwe pand aan de Middellandse Zee 9 in Woerden, kunnen bezoekers op de huisbeurs een kijkje nemen bij de ruim 25 stands van leveranciers in de vissector.
03-08-10 Financiële steun voor vernieuwende visserijbedrijven
Minister Gerda Verburg van LNV ondersteunt 22 projecten in de visketen die een bijdrage leveren aan vernieuwing, verduurzaming en samenwerking. De projecten krijgen in totaal € 5,5 miljoen.
21-07-10 Boekuitgave 'De renaissance van de visserij'
Uitgeversmaatschappij Walburg Pers publiceert half september het boek 'De renaissance van de visserij. De Nederlandse deelname aan nationale en internationale visserijtentoonstellingen 1861-1907'. Dit gebeurt in samenwerking met het Museum Vlaardingen – tot voor kort het Visserij & Vlaardings Museum.
                                    Meer nieuws